本網(wǎng)訊 黃墩市場(chǎng)監(jiān)督管理所多措并舉全力守護(hù)校園食品安全，切實(shí)保障在校師生“舌尖上的安全”。

　　強(qiáng)化宣傳服務(wù)。始終堅(jiān)持以人民為中心的理念，堅(jiān)持宣傳為要，2024年以來(lái)，組織學(xué)校食品安全總監(jiān)和安全員培訓(xùn)3場(chǎng)次，受訓(xùn)人員37人次，通過(guò)組織邀請(qǐng)?jiān)谛熒绞称钒踩鞕z室進(jìn)行參觀學(xué)習(xí) ，向在校師生發(fā)放食品安全明白紙等措施，進(jìn)一步強(qiáng)化在校師生食品安全意識(shí)。堅(jiān)持服務(wù)靠前，指導(dǎo)4個(gè)學(xué)校利用暑假“窗口期”進(jìn)行食堂改造升級(jí)，結(jié)合各校食堂功能區(qū)布局實(shí)際，突出有害生物防治和餐飲具洗消保潔，提出科學(xué)、合理意見，制定升級(jí)改造方案，避免因盲目建設(shè)而造成資金浪費(fèi)。

　　強(qiáng)化排查整改。督促學(xué)校食堂信息公示做到“四亮”。即應(yīng)在醒目處公示經(jīng)營(yíng)主體身份信息、食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲信息公示卡、從業(yè)人員健康證、食品安全“兩個(gè)責(zé)任”牌信息。檢查食堂把好“四關(guān)”。即“把好制度落實(shí)關(guān)”，查閱“日管控、周排查、月調(diào)度”管理機(jī)制、信息公開制度、校園食品安全管理各項(xiàng)制度落實(shí)等情況?！鞍押眠M(jìn)貨關(guān)”，嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，督促學(xué)校落實(shí)采購(gòu)查驗(yàn)及索證索票制度?！鞍押孟搓P(guān)”，要求食堂消毒清洗保潔設(shè)施設(shè)備配備齊全，對(duì)餐飲用具進(jìn)行嚴(yán)格分類消毒?！鞍押眉庸りP(guān)”，生熟分開加工，防止交叉污染；保持廚房清潔，“三防”設(shè)施到位。2024年通過(guò)春秋兩季食堂檢查及每月集中查餐廳活動(dòng)，發(fā)現(xiàn)并督促整改各類問(wèn)題13個(gè)。

　　強(qiáng)化延伸聯(lián)動(dòng)。把監(jiān)管觸角延伸到學(xué)校周邊。聚焦校園周邊文體店、餐飲店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，“日常檢查+專項(xiàng)檢查”相結(jié)合，凈化校園周邊環(huán)境。加強(qiáng)校外托管機(jī)構(gòu)安全監(jiān)管。向教育、文體相關(guān)部門推送校外托管培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名單，建立校外托管機(jī)構(gòu)管理臺(tái)賬，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府食安辦等部門形成合力，對(duì)校外托管機(jī)構(gòu)開辦資質(zhì)、經(jīng)營(yíng)范圍、消防安全等各方面進(jìn)行全面檢查，對(duì)排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、安全隱患等建立整改臺(tái)賬。2024年以來(lái)查處校園周邊食品安全違法行為7起，切實(shí)推動(dòng)安全隱患見底清零。（全媒體記者 包俊根 通訊員 劉旭亞）