本網(wǎng)訊 為保障全縣居民的飲食安全，嚴打夏季夜市假劣肉制品，近期，縣市場監(jiān)管局組織開展餐飲環(huán)節(jié)肉制品專項整治行動。

　　本次專項行動，重點檢查燒烤店、烤鴨店等餐飲單位，查看經(jīng)營者的證照是否齊全有效、是否懸掛公示；食品原料特別是肉制品的進貨渠道、貯存條件以及加工制作過程是否符合食品安全標準；經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、“三防”設(shè)施是否到位，對發(fā)現(xiàn)的問題進行詳細記錄，并就存在的問題提出針對性整改建議。此次專項行動共檢查燒烤店、烤鴨店16家，發(fā)現(xiàn)問題隱患48個，責令改正2家，立案5起。

　　同時，檢查組還安排第三方檢測機構(gòu)對肉制品質(zhì)量安全開展專項抽檢，共抽檢4批次。

　　下一步，縣市場監(jiān)管局仍將不定期開展專項檢查和抽檢，同時加強與公安等部門的協(xié)調(diào)配合，查處違法違規(guī)案件，形成監(jiān)管合力，共同保障人民群眾的飲食安全。(通訊員 盛昊)