【網絡中國節·端午】小市鎮中心學校開展“學做粑葉粑”勞動實踐活動

本網訊 端午前夕,小市鎮中心學校緊扣市級課題《家校社協同推進地方特色文化融入勞動教育的實踐研究》,組織學生開展了一場浸潤式的懷寧傳統美食制作實踐,讓民俗文化在勞動中煥發新生。
活動前,學生們精心采選大片翠綠桐葉送至食堂。在老師指導下,大家將葉片剪裁成規整圓形并仔細清洗。“青桐葉又稱粑葉,其獨特清香既能提味,又具保鮮功效。”丁老師現場講解道。和面環節熱火朝天,食堂阿姨示范要領后,孩子們紛紛挽袖上陣,面粉在稚嫩小手中逐漸成型。待面團發酵完成,學生們學習傳統包制手法,將勻稱面團置于粑葉整理成形。蒸制環節香氣四溢,隨著蒸籠熱氣升騰,清甜麥香與桐葉清香彌漫整個食堂。
十五分鐘后,金黃誘人的粑葉粑新鮮出鍋。孩子們捧著勞動成果,有的迫不及待品嘗,有的小心收好準備帶回家分享。“原來小小粑葉粑要這么多工序!”孩子們雀躍不已。學校黨支部書記、校長謝長春表示:“本次學做粑葉粑活動既錘煉勞動技能,更深化了傳統美食文化認知,今后我們會繼續開展更多寓教于樂的傳統文化體驗活動。”
沾滿面粉的小手,映照著純真笑容。這堂飄著清香的勞動課,正將傳統文化的種子悄然播進童心。(通訊員 桂曼娜)





