石牌鎮(zhèn)保湖村:“網(wǎng)箱養(yǎng)鱔”催生“軟黃金”產(chǎn)業(yè)
本網(wǎng)訊 仲夏時(shí)節(jié),走進(jìn)“黃鱔養(yǎng)殖第一村”——石牌鎮(zhèn)保湖村,只見一排排鋪滿水草的網(wǎng)箱,漂浮在水面上;一方方布滿網(wǎng)箱的魚池,連綿數(shù)里,鋪展別具一格的田園鄉(xiāng)村美麗畫卷。
村民汪結(jié)琴一邊劃著小船給剛剛投養(yǎng)不久的鱔苗喂食,一邊高興地介紹說:“我家共有1000多口網(wǎng)箱,這兩年的行情都非常好,每年的總收入都能超過100萬元。今年我們又瞅準(zhǔn)時(shí)機(jī),將從外地購買的鱔苗投進(jìn)了網(wǎng)箱,一般是每個(gè)星期投喂5次,幼苗一般在次年立冬后成熟,喂養(yǎng)的時(shí)間雖然比較長,收益卻不錯(cuò)?!?/p>
石牌鎮(zhèn)保湖村與望江縣高士鎮(zhèn)毗鄰,背靠皖河,水系活躍,氣候和土壤俱佳,非常適宜養(yǎng)殖黃鱔。“我們村內(nèi)現(xiàn)有黃鱔養(yǎng)殖戶35戶,養(yǎng)殖面積超過1000畝,投放量在48000箱左右。村里為了發(fā)展集體經(jīng)濟(jì),整合陳家墩自然村莊閑置的坑塘水面60余畝,今年也開始發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)鱔產(chǎn)業(yè),目前池塘塘口整治工作已全部結(jié)束?!痹摯妩h支部書記汪祝燕介紹說。
黃鱔肉質(zhì)細(xì)嫩、味美刺少、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特,不僅為席上佳肴,其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價(jià)值,所含的特種物質(zhì)“鱔魚素”,有清熱解毒、涼血止痛、祛風(fēng)消腫、潤腸止血等功效,能降低和調(diào)節(jié)血糖,因此被譽(yù)為“軟黃金”。
正是看中了黃鱔養(yǎng)殖具有較大的商機(jī),早在2011年,保湖村村民汪結(jié)春就帶頭進(jìn)行養(yǎng)殖。“其實(shí),黃鱔養(yǎng)殖經(jīng)歷了一波三折。一開始,我們采用稻田埋網(wǎng)法養(yǎng)殖黃鱔,需要?jiǎng)诹Χ啵~病也不好防,產(chǎn)量根本上不來,遭遇了巨大的壓力”,汪結(jié)春回憶說,“我當(dāng)時(shí)就賠了不少錢,虧得只掉眼淚??!”
之后,經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn),汪結(jié)春終于摸索出能大幅度增產(chǎn)的“網(wǎng)箱吊養(yǎng)法”,養(yǎng)殖效果非常明顯,黃鱔的產(chǎn)量增長了接近兩倍?!梆B(yǎng)黃鱔活并不重,但是個(gè)技術(shù)活?!蓖艚Y(jié)春說,黃鱔投苗時(shí)對氣溫、水溫有嚴(yán)格要求?!?月份前后,水溫達(dá)到28度左右就可以投苗,只要在一周內(nèi)不死,保準(zhǔn)會有個(gè)好收成。如果投苗后次日天氣突變,魚苗就會死掉一大半?!比缃裨诒:?,黃鱔養(yǎng)殖戶家家都非常關(guān)注天氣預(yù)報(bào),以更準(zhǔn)確掌握天氣信息?!敖衲辏瑳]聽說哪家有死苗現(xiàn)象,十有八九是個(gè)豐產(chǎn)年?!蓖艚Y(jié)春笑著說。
產(chǎn)量上來之后,銷售又成了棘手的難題,為了使保湖黃鱔走得更遠(yuǎn),汪結(jié)春牽頭成立了懷寧縣保湖水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,先后吸引8個(gè)養(yǎng)殖大戶加入,并通過土地流轉(zhuǎn)方式,與鄰村進(jìn)行協(xié)商,擴(kuò)大黃鱔養(yǎng)殖面積。目前,該合作社“網(wǎng)箱養(yǎng)鱔”超過200畝,成品黃鱔源源不斷地銷往上海、南京、杭州、無錫、合肥等地,每年總銷量達(dá)30多萬斤,每公斤售價(jià)一般為70元,旺季可達(dá)到每公斤80元,年銷售額突破1000萬元。
為了將這一“軟黃金”產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),懷寧縣石牌鎮(zhèn)對村民養(yǎng)殖場地、用水、用電、排灌等方面進(jìn)行協(xié)調(diào),讓村民安心籌建養(yǎng)殖場所;在技術(shù)方面,水產(chǎn)技術(shù)推廣站的技術(shù)人員,走進(jìn)田間、深入養(yǎng)殖水塘,和水產(chǎn)養(yǎng)殖戶一起攻關(guān),解決水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的問題。
“鄉(xiāng)村振興離不開本地產(chǎn)業(yè)的振興,作為村民致富之路的切入點(diǎn),我們將加大馬力,集中精力,加強(qiáng)地區(qū)合作,融入科技動(dòng)力,爭取項(xiàng)目扶持,將本地的資源優(yōu)勢與特色產(chǎn)業(yè)有機(jī)結(jié)合,使‘網(wǎng)箱養(yǎng)鱔’成為真正的‘軟黃金’產(chǎn)業(yè),使‘黃鱔養(yǎng)殖第一村’的品牌越來越響亮!”石牌鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長周陽海表示。 (通訊員 錢續(xù)坤 汪新苗)





