清河鄉:“茶博士”進村賦能產業發展
時間:2025-04-06 08:51:30 稿件來源:
懷寧縣融媒體中心 編輯:余紅鈴
本網訊 近年來,清河鄉著力打造農業科技創新平臺,依靠設在企業的“博士工作站”,加快推動茶產業高質量發展,不斷為鄉村產業振興增添新活力,注入新動能。
近日,隨著氣溫回升,清河鄉龍池村的春茶進入采摘期,在該村茶葉加工車間里,來自中國農科院茶葉研究所兩名專家正在現場講解茶葉加工技術的知識要點和關鍵環節場操作茶葉的揉捻、發酵和烘干等過程,與大家一起探討茶葉工藝及品質提升等關鍵生產技術。
中國農科院茶葉研究所副研究員丁長慶介紹道:”此茶味道鮮爽甘醇,外形漂亮優美,在加工過程中,攤青的時間通常要4—6小時以上,才更容易提升茶葉的香氣和品質,包括殺青以及做形等環節也要注重溫度和茶葉量之間的配合。”
據了解,自2023年工作站成立以來,持續邀請專家到村開展茶葉種植、采摘、加工等技能培訓,參訓達200人次。
縣恩榮農業開發有限責任公司經理韓業杰表示:“工作站建立以后,很多專家多次來這里指導我們的茶葉種植、加工和產業發展工作,現在我們的工作更有方向,對未來的發展也更有信心了。”(全媒體記者 余濤 通訊員 陳金霞)





